Отель Loch Melfort, будучи приверженным принципам экологической ответственности, инициировал ряд устойчивых практик, направленных на минимизацию воздействия на окружающую среду. Отель заменил старые котлы на котлы, работающие на древесных гранулах, что значительно сократило выбросы углекислого газа, и установил значительный склад древесных гранул, чтобы минимизировать частоту доставки. Чтобы уменьшить количество 'пищевых миль', для приготовления блюд используются местные продукты, полученные от фермеров, практикующих системы замкнутого цикла, а морепродукты поставляются из близлежащего Аргайлла. Заботясь об утилизации отходов, отель использует многоразовые насосы-дозаторы, что значительно сокращает пластиковые отходы, и установил во всех помещениях лампы с низким энергопотреблением. Кроме того, водоснабжение осуществляется непосредственно из местного источника, что позволяет доставлять свежую воду в каждый номер.
Loch Melfort Hotel добился значительных успехов в своей экологической практике, включая использование органической канализационной системы на основе тростниковой подстилки, бачков с двойным смывом в туалетах и переработку старого постельного белья. Овощные отходы с кухни компостируются на месте, а общий мусор вывозится в соответствии с требованиями местных властей. В саду отеля обитает множество диких животных, а местные козы и крупный рогатый скот естественным образом поддерживают травянистые участки. Для всех строительных и реставрационных проектов привлекаются местные специалисты, что подтверждает приверженность отеля к местному сообществу. Более того, недавно отель установил свой первый пункт зарядки электронных автомобилей, демонстрируя свою открытость к новым экологичным технологиям. Впечатляющая приверженность Loch Melfort к экологической устойчивости была отмечена серебряной наградой от Green Tourism, что является свидетельством их исключительных усилий по защите окружающей среды.
Показать больше
