Pendragon Country House является маяком экологического гостеприимства и одним из самых высокорейтинговых 'зеленых' отелей в стране. Восьмикратный обладатель награды 'Выбор редакции' от The Good Hotel Guide, он признан за свою приверженность экологической устойчивости. Возобновляемая энергия добывается из солнечного излучения и биомассы, что сводит к минимуму зависимость от традиционных источников энергии. На территории отеля применяется целый ряд экологически чистых методов. К ним относятся использование нетоксичных чистящих средств, сбор и использование дождевой воды, органические продукты питания в ресторане, светодиодное освещение во всех помещениях и наличие станций для зарядки электромобилей.
В номерах гостей предупреждают об экономии воды, предлагая менять полотенца только по запросу. Система управления отходами в отеле House эффективно структурирована, отходы разделяются как минимум на три категории. В ресторане предлагается вегетарианское меню, что еще больше снижает воздействие производства продуктов питания на окружающую среду. Кроме того, большинство ингредиентов, используемых для приготовления блюд, поставляются из местных источников, что поддерживает местных производителей и уменьшает углеродный след от транспортировки. Проведение энергоаудита каждые пять лет гарантирует, что Pendragon Country House поддерживает свою приверженность энергоэффективности. Этот комплексный подход к устойчивому развитию признан двумя основными сертификатами: TripAdvisor GreenLeaders и Green Tourism Business Scheme.
Показать больше
