Oтель который внедрил некоторые практики устойчивого развития
Этот отель перерабатывает пищевые отходы в энергию и достигает высокой степени переработки, отводя более 90% отходов от свалок. Он работает на 70% возобновляемой энергии от биомассового котла и является бизнес-партнером биосферного заповедника Северный Девон.