Талла отели: эко

The Morrison Dublin, Curio Collection by Hilton, получил Золотой уровень от Green Tourism за приверженность к устойчивому развитию и активную работу над созданием более экологичного будущего. Инициатива отеля

'Любите Землю
' сформировала многочисленные практики в каждом отделе, все они разработаны для минимизации углеродного следа и поддержки устойчивого будущего, без ущерба для комфорта и стиля гостей.

Например, отель добился успехов в продвижении биологического разнообразия, выбирая местные продукты, сокращая количество одноразового пластика и поддерживая местную среду обитания путем создания ульев для пчел. Эти усилия распространяются и на деятельность отеля: предпринимаются шаги по экономии энергии, воды, сокращению отходов и поддержке экологических общественных проектов. В отеле приняты этичные закупки, местные и сезонные продукты, а также поощрение биоразнообразия. От предоставления электрических зарядных устройств на автостоянке до разделения и переработки отходов в каждом отделе, от замены освещения на светодиодное до предоставления услуг прачечной в многоразовых мешках - The Morrison Dublin последовательно выступает за экологически чистые практики. Также следует отметить усилия отдела питания и напитков по использованию компостируемых стаканчиков на вынос и экологически чистых морепродуктов, а также инициативу отдела встреч и мероприятий по удалению пластика из всех конференц-залов и переработке отходов после каждого мероприятия.

Имея богатое наследие, насчитывающее более двух с половиной веков, отель Merrion является передовиком в продвижении устойчивого развития в индустрии гостеприимства. С момента своего основания он органично сочетает инновационные технологии и вековые методы, стремясь стать одним из ведущих экологически чистых отелей в мире. На протяжении последних двадцати лет отель постепенно внедряет экологическую политику, направленную на создание лучшего будущего. Отель может похвастаться энергоэффективными системами отопления, ночными датчиками света и на 100% использует возобновляемую энергию. При этом все эти усилия остаются практически незаметными для гостей, что способствует позитивным экологическим изменениям.

Кроме того, приверженность отеля Merrion к экологичности распространяется и на его стратегии питания и утилизации отходов. Исполнительный шеф-повар Эд Куни поддерживает местные продукты и держит ульи на крыше отеля, чтобы способствовать опылению и биоразнообразию Дублина. В отеле действует обширная программа переработки отходов: стекло дробится на месте, кофейная гуща идет на компост, остатки еды передаются в благотворительные организации, а неиспользованные туалетные принадлежности перерабатываются по программе Clean the World. Кроме того, отель поддерживает использование электромобилей с помощью бесплатных пунктов зарядки и оказывает влияние на поставщиков, чтобы они применяли более экологичные методы упаковки. Усилия распространяются и на обучение персонала, чтобы все, начиная от персонала и заканчивая закулисной командой, вносили свой вклад в реализацию концепции устойчивого развития. Приверженность отеля Merrion к устойчивому развитию - это молчаливое обещание своим гостям, гарантирующее спокойный отдых, способствующий лучшему будущему.