Порту-мониш отели: эко

С самого начала Касас да Левада принял сознательное решение использовать принципы пермакультуры в своем дизайне и управлении пространством. Концепция пермакультуры, термин, происходящий от 'постоянное сельское хозяйство', со временем эволюционировал, чтобы охватить более широкую перспективу 'устойчивой постоянной культуры'. Эта методология описывается как система проектирования для создания устойчивой, продуктивной среды обитания человека в балансе и гармонии с природой.


При реализации своего проекта Casas da Levada позволила пермакультуре проникнуть во все аспекты своей деятельности, воплощая целостный и интегрированный подход. Этот подход базируется на трех основных принципах: Забота о Земле, которая отражает экологическую устойчивость; Забота о людях, означающая социальную устойчивость; и Справедливый обмен, представляющий экономическую устойчивость. Эти элементы вместе составляют основу стремления компании Casas da Levada к созданию устойчивых и гармоничных отношений как с миром природы, так и с обществом, которому она служит.

Solar da Bica отличается как экологически чистое святилище, изобретательно сочетающее устойчивые практики с роскошным гостеприимством. Структура отеля спроектирована таким образом, чтобы максимально увеличить воздушные потоки, снижая потребность в кондиционировании воздуха, а внедрение светодиодного освещения во всех помещениях демонстрирует приверженность энергоэффективности. Сотрудники также проходят всестороннее обучение по соблюдению экологической политики, которая включает замену полотенец только по просьбе гостей и отказ от одноразовой посуды для минимизации отходов.

Отель еще больше усиливает свои усилия по устойчивому развитию с помощью эффективной системы управления отходами, компостирования всех органических отходов и внедрения автоматической системы, которая экономит энергию, выключая свет и электроприборы, когда гости покидают свои номера. Кулинарные предложения отеля Solar da Bica также отражают его приверженность экологически чистым практикам: большинство ингредиентов поставляются из местных источников и дополняются собственным органическим садом. Системы электро- и водоснабжения, работающие на солнечных батареях и получающие энергию от солнечного излучения, являются свидетельством инвестиций отеля в возобновляемые источники энергии. В целом, Solar da Bica представляет собой мощную модель устойчивого гостеприимства.

Saccharum - Hedonist Design Resort, входящий в группу Savoy Signature, выступает за устойчивое и экологически эффективное управление в своей повседневной деятельности, прекрасно понимая, что здоровье окружающей среды является неотъемлемой частью как экономического роста, так и социального благополучия. Это включает в себя рациональное использование природных ресурсов и энергии, а также целенаправленные усилия по максимальному снижению загрязнения окружающей среды. Для оценки воздействия на окружающую среду и обеспечения соответствия нормам устойчивого туризма проводятся регулярные оценки. Предотвращение загрязнения, эффективное управление природными ресурсами и отходами, а также поддержание связи с внешними организациями, экологическими группами, местными властями и общественностью являются частью экологических обязательств.


Savoy Signature также уделяет большое внимание ответственным закупкам. Это включает в себя строгий отбор поставщиков на основе критериев устойчивого развития, предпочтение региональных поставщиков, поддержку местного социально-экономического роста и выбор товаров многократного использования, возврата и переработки, где это возможно. На курорте уделяется большое внимание пропаганде здорового питания, что подтверждается предоставлением самых качественных и свежих продуктов, а также строгими протоколами безопасности и гигиены питания. Приоритет отдается органическим и местным продуктам, когда это возможно. Кроме того, курорт придерживается самых строгих стандартов гигиены и безопасности продуктов питания, гарантируя, что все кулинарные приготовления осуществляются в строгих гигиенических условиях, а весь задействованный персонал хорошо обучен и находится под наблюдением. Savoy Signature стремится к развитию своей устойчивой практики и постоянному совершенствованию своих процедур, а ежегодный отчет об устойчивом развитии содержит информацию о достигнутом прогрессе и достижениях.

Calhau Grande, чьи корни уходят в очаровательный регион Арко-да-Кальета, - это экологически чистая гавань, которая бережно относится к природному ландшафту. С самого начала семья, стоящая за Calhau Grande, стремилась минимизировать свое воздействие на окружающую среду, тщательно восстанавливая традиционные дома, чтобы они органично вписывались в сельскую местность. Этот семейный проект вдохнул новую жизнь в старинные строения, сохранив при этом уникальный мадейрский архитектурный дизайн из сухого камня. Его тщательный выбор методов восстановления и материалов гарантирует, что даже новые постройки, включая тщательно продуманный бассейн, оказывают минимальное воздействие на сельскую местность.

Воплощая в жизнь принципы экологической жизни, Calhau Grande уравновешивает свою застроенную территорию обилием зеленых насаждений, изобилующих местной флорой. Умелое использование природных источников обеспечивает орошение садов, сохраняя питьевую воду и создавая среду обитания для местных диких животных. Кроме того, коттеджи продуманно спроектированы с большим количеством стеклянных стен для использования естественного света и тепла, что снижает необходимость в искусственном регулировании температуры. Целый ряд экологически чистых мер подчеркивает приверженность компании заботе об окружающей среде: от использования натуральных продуктов и минимального количества химикатов до переработки органических отходов на удобрения и даже производства собственной энергии на солнечных батареях, что делает заведение самодостаточным. Экологически чистые услуги прачечной и мебель ручной работы из переработанного дерева еще больше подчеркивают экологичность этого восхитительного места отдыха.