Zunderdorp отели: эко

Отель BOAT & CO, расположенный в Амстердаме, является образцом экологически чистой практики и устойчивого гостеприимства. Отель спроектирован и построен по принципам Cradle-to-Cradle с использованием экологичных строительных материалов, с нулевым уровнем образования отходов, получив престижный сертификат BREEAM Excellent. Важной особенностью отеля является его крыша, оснащенная 424 солнечными батареями, благодаря чему отель в значительной степени работает на солнечной энергии. Более того, органические отходы превращаются в нечто полезное благодаря резервуару для отходов, который собирает и перерабатывает их в компост, биодизель и биогаз. Экологические инициативы отеля

BOAT & CO распространяются и на местную дикую природу. На фасадах отеля размещены 40 уникальных мест для размножения и жизни мелких местных животных, несколько домиков для птиц и летучих мышей на крыше и гостиницы для насекомых на террасе. Кроме того, использование искусственного света ночью сведено к минимуму, не только для обеспечения качества сна гостей, но и для снижения потребления энергии. Энергоэффективность отеля отражена в его впечатляющем сертификате энергоэффективности - 0,041. Кроме того, расположенный в Амстердаме в районе Хутавен, отель использует экологически чистую установку холода/тепла, которая зимой перекачивает холодную воду из IJ для охлаждения района в жаркие летние дни. Для теплоснабжения также используется экологически чистый трубопровод для транспортировки тепла, что приводит к значительной экономии CO2. Наконец, ресторан отеля поддерживает местных поставщиков, использует сезонные ингредиенты для сокращения выбросов и предлагает веганские блюда, чтобы поощрять меньшее потребление мяса.

Применяя перспективный подход к гостеприимству, The Lancaster Hotel Amsterdam, входящий в сеть отелей Eden Hotels, вступает на путь устойчивого развития, полностью осознавая влияние своего выбора на будущие поколения. Отель устанавливает высокую планку, стремясь значительно снизить свой углеродный след и стать углеродно-нейтральной компанией. Сосредоточившись на сокращении потребления воды и энергии, стремясь к минимальному количеству отходов, это экологически чистое заведение оптимизирует все аспекты своей деятельности для обеспечения устойчивости. Подтверждая свою приверженность делу охраны окружающей среды, все отели Eden Hotels, включая The Lancaster Hotel Amsterdam, с гордостью носят высший знак отличия Green Key: Green Key Gold. Этот сертификат признает их усилия по обеспечению устойчивого развития и корпоративной ответственности.


Отель Lancaster Hotel Amsterdam не останавливается на углеродной нейтральности и экологических сертификатах. Отель также стремится использовать еду в качестве средства для позитивных изменений. Придерживаясь принципов голландской кухни, отель делает упор в своих предложениях на экологически чистые и местные продукты, смещая акцент с мяса и рыбы на овощи и фрукты. Отель также активно минимизирует отходы и максимизирует повторное использование продуктов питания. Даже решения о закупках отеля соответствуют его этике устойчивого развития, отдавая предпочтение винам, продаваемым по справедливой цене, и экологически чистым водным ресурсам. Такие инициативы, как 'соломенный запрет', введенный в 2018 году, и использование органической косметики линии Osmè также демонстрируют приверженность отеля к устойчивому развитию. Кроме того, партнерство с Too Good To Go помогает сохранить нетронутые остатки пищи, что способствует реализации миссии по борьбе с пищевыми отходами. Благодаря инициативам отеля и усилиям по созданию здоровой окружающей среды, The Lancaster Hotel Amsterdam укрепляет свой статус лидера в области устойчивого гостеприимства.