Размещение который внедрил некоторые практики устойчивого развития
Владельцы подчеркивают устойчивость, применяя экологически чистые методы и закупая ингредиенты на местном уровне. В ресторане используются свежие сезонные ингредиенты, собранные из собственного огорода усадьбы. Объект использует солнечные водонагреватели и фотоэлектрические панели, а также активно занимается управлением отходами.