Oтель который внедрил некоторые практики устойчивого развития
Этот отель является первым в Германии полностью веганским отелем, который в 2016 году перевел все продукты питания, оздоровительные продукты, чистящие средства и энергоснабжение на веганские. Он имеет собственную грибную ферму и ориентируется на региональные ингредиенты, демонстрируя всестороннюю приверженность растительной устойчивости.
Oтель который внедрил некоторые практики устойчивого развития
Этот отель демонстрирует комплексную концепцию устойчивого развития, включая повторное использование исторических строительных материалов и замену масляного отопления тепловыми насосами для подогрева полов. Он использует низкопотребляющее светодиодное освещение, собирает дождевую воду для орошения парка и включает дерево, металл, переработанную пробку и натуральные материалы в свой интерьер. Связанные с ним винодельни производят органический Рислинг и способствуют климатической нейтральности отеля.