Oтель который внедрил некоторые практики устойчивого развития
Этот отель имеет сторонний сертификат устойчивого развития (Ecostars). Являясь частью сети Paradores, он привержен принципам устойчивого развития, используя возобновляемые источники энергии, внедряя энергоэффективные меры и управляя отходами посредством переработки и компостирования. Отель также уделяет особое внимание продвижению местных продуктов.