Oтель который внедрил некоторые практики устойчивого развития
Holiday Inn Lübeck получил сертификаты TourCert и BREEAM, став первым отелем в Шлезвиг-Гольштейне, получившим последний. Они сосредоточены на предотвращении пищевых отходов, используя интеллектуальные весы для мониторинга выбрасываемой еды и соответствующей корректировки заказов.