Названный в честь легендарной отельерши Эммы Хелленштайнер, этот отель имеет богатую историю, восходящую к XIX веку. Эмма превратила отель в известное заведение, посещаемое учеными, профессорами и дворянами. Отель сохраняет осязаемую историю легендарной хозяйки Эммы.