Oтель который внедрил некоторые практики устойчивого развитияОтель Plantación активно обучает своих гостей уменьшению воздействия на окружающую среду, предоставляя стеклянные бутылки и тканевые сумки, чтобы избежать использования пластика. В отеле установлены раздельные мусорные баки для органических и перерабатываемых отходов с компостированием на месте. Отель использует дождевую воду для туалетов и полива сада. Он функционирует как «лаборатория и школа» устойчивого образа жизни, делясь опытом с поставщиками, персоналом и местными жителями. Веганский ресторан Consulado Vegetal использует местные ингредиенты из собственного органического сада и от других местных производителей, обеспечивая свежие и экологичные блюда.
Показать больше