Herzhausen отели: эко

Этот отель получил DEHOGA Gold за устойчивое развитие и управляет собственной сельскохозяйственной фермой, сертифицированной по стандарту Bio, где выращивает крупный рогатый скот для ресторанного комплекса отеля, уделяя особое внимание использованию всего животного для предотвращения отходов. Он отдает приоритет региональным, справедливо торгуемым и органическим продуктам питания, а также ответственному потреблению энергии и воды и сокращению отходов.