Этот отель — прекрасно отреставрированный монастырь XVII века. Он сохраняет свое древнее очарование, предлагая при этом роскошные номера и спа-центр мирового класса. История здания как доминиканского монастыря добавляет ему уникальности. Это был дом затворниц, которые создали выпечку сфольятелла Санта-Роза.