ΠΡΠ΅Π»Ρ Le Fournil, ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΄ΡΠ΅ ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΡΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠΊΠΎΠΉ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΡΠΊΠΈ Π Π΅Π΄Ρ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ΄ΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ΄ΡΡ
Π° Ρ ΠΎΡΠ°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π°ΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠΎΠΉ. ΠΡΠ΅Π²ΠΎΡΡ
ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ Π±Π΅Π·ΠΌΡΡΠ΅ΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π·Π°Ρ
Π²Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΠΉΠ·Π°ΠΆΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΉ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΠΌ Π΄ΠΎΡΡΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΠΌ ΠΈ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
ΠΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ
Π²Π°Π»ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈ ΡΠ°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΈΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ
ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ°Π½Π°Ρ
Le Fournil ΠΈ Il Forno, Π³Π΄Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅ Π±Π»ΡΠ΄Π°, ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΡ
ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ
ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ². ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ
Π²Π°Π»ΡΡ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊΠΈ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΉ Π²ΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠΈ, ΠΌΠ΅ΡΡΠ½ΡΡ
ΡΡΡΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΎΡΡ
ΠΈΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠΎΠΉ. Π£ΠΆΠΈΠ½ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ ΠΈ ΡΡΡΠ½ΡΡ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ.
ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΠ° Π² ΠΎΡΠ΅Π»Π΅ Le Fournil ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ Π·Π° ΠΈΡ
ΡΠΈΡΡΠΎΡΡ, ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ, Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ
Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ. Π ΠΎΡΠ΅Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡ
Π°Ρ, ΡΡΡΠ½Π°Ρ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΠ°, Π° Π·Π²ΡΠΊΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΠΎΠ²Π°ΡΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π½ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ½. ΠΡΠΎΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΡ Π·Π°ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠ°, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡΠ°Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉ.
ΠΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π» ΠΎΡΠ΅Π»Ρ Le Fournil ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π΄ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈΠΌΠ½ΡΡ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π΅ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅Π±ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡΡΠ·ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»Π°, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΠ°, Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ·ΡΠΊΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΠΈΠ½ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π½ΡΡ
ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΎΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡΡ Π·Π° ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΄ΡΡ
Π° ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈΠΌΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠ½ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΡΠ΅ Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡ, Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΡΡ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ, ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΄ΡΡ
Π°.
ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΡΠ΅Π»Ρ Le Fournil, Π΄ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ±Π½Π°Ρ ΠΊ ΡΠΎΠ±Π°ΠΊΠ°ΠΌ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ: Π³ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π½ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΡΠ΅ΠΏΡΠΈΠΈΠΌΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ
ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π², Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΡΡ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡ.
Π Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡΠ΅Π»Ρ Le Fournil ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ΅Π½ ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π΄ΡΡΠΆΠ΅Π»ΡΠ±Π½ΡΠΌ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΎΠΌ, Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΡ
Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡΠΌΠΈ, ΡΠΈΡΡΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅Π·ΠΌΡΡΠ΅ΠΆΠ½Π°Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π² ΡΠΎΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΠΈ Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΡΡΡΠΈΡ
ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ, ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠΎΡΡ ΠΈ Π½Π΅Π·Π°Π±ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ΄ΡΡ
Π° Π² Π±Π΅Π»ΡΠ³ΠΈΠΉΡΠΊΠΈΡ
ΠΡΠ΄Π΅Π½Π½Π°Ρ
.